【編者按】近日，由河北省飯店烹飪餐飲行業協會主辦的2025河北餐飲百家名店電商與短視頻出圈實戰峰會在石家莊國際會展中心成功舉辦。北京嗨喜品牌管理
近日，由河北省飯店烹飪餐飲行業協會主辦的“2025河北餐飲百家名店電商與短視頻出圈實戰峰會”在石家莊國際會展中心成功舉辦。北京嗨喜品牌管理有限公司（嗨喜資本）總裁原緯受邀出席，并發表題為《預付 創新營銷，線上引流不再難》的主題演講，為現場百家河北餐飲名企代表分享餐飲營銷新路徑。
附1 2025河北餐飲百家名店峰會現場直擊
本次峰會聚焦河北本土餐飲品牌的數字化轉型升級，吸引了經過多輪嚴格篩選、最終授牌的100家本地知名餐飲企業代表參與。在演講中，原緯指出，許多河北老字號餐飲企業雖擁有深厚的品牌底蘊和穩定的產品力，但線上聲量較弱，在抖音、美團等平臺榜單中排名靠后、內容傳播力不足、難以觸達年輕消費群體。
附2 嗨喜資本總裁原緯發表主題演講
針對這些問題，原緯系統介紹了嗨喜提出的“預付 創新營銷”服務模型。該模型首先通過預付包銷模式，提前向商家支付貨款，有效緩解企業資金壓力，提前鎖定銷量；在此基礎上，注重內容重塑與達人賦能，深度結合品牌歷史與菜品特色，打造具有傳播力的短視頻、直播等內容，顯著提升品牌曝光；同時，依托數據驅動運營，借助平臺數據分析實現廣告精準投放，提升ROI；最終通過全渠道代運營服務，覆蓋抖音、美團、高德等多平臺，為企業提供一站式線上經營解決方案，實現線上線下一體化增長。
附3 百家餐飲名企代表參會現場
原緯結合實戰經驗，現場分享了具有代表性的合作案例。該品牌通過嗨喜的整合運營策略，短期內實現了線上銷售額突破千萬元的業績，其中單場直播GMV超過百萬，短視頻爆款內容ROI高達1:37，有效驗證了“預付 創新營銷”模式的可操作性與轉化效果。他強調，傳統餐飲企業并不缺乏消費基礎，缺的是將品牌底蘊轉化為傳播內容的能力，以及適應新消費環境的營銷方法論。
附4 原緯分享實戰案例
原緯表示，嗨喜資本作為一家專注于本地生活領域的數字化營銷與投資服務機構，目前已服務全國超23000家門店，覆蓋抖音、美團、高德、京東等多個平臺，擁有20萬 達人資源和10億級預付資金儲備。未來，嗨喜將繼續深化與河北餐飲企業的合作，推動“預付 創新營銷”模式落地，助力老字號品牌實現線上聲量、線下銷量雙增長，共同打造京津冀地區餐飲行業發展新標桿。
附5 2025河北餐飲百家名店電商與短視頻出圈實戰峰會成功舉行
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