供給方面，目前淘雞日齡已經下降至500天左右，但距離上幾輪深度去化的低點仍有距離，在淘雞日齡將至450天之前，產能很難降下去，而且隨著可淘老雞的下降，淘雞日齡下降的難道更大。9月全國降溫，產蛋率會明顯上升，9月開產的是5月份的雞苗，新增產能只增不減。通常9月最旺季的平均時間是20天左右，所以此時也是淘雞和出冷庫的最佳時機。

　　需求方面，近期學校開學帶動食堂采購增量，學校周采購量明顯，但家庭消費受蔬菜低價替代影響有所減弱。受經濟下行和政策調控的影響，餐飲業雞蛋需求量萎縮，食品行業節前集中采購也大幅下降，導致節日效應不如往年。

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