受通脹走高,物價上漲的影響,日本東京的餐飲業(yè)經(jīng)營成本飆升,夜經(jīng)濟的復(fù)蘇也面臨阻礙。在一些小酒館和餐飲店,前來消費的人明顯少了很多。
財經(jīng)頻道特約記者牛璐:在日本東京的新橋車站附近,這一帶聚集了眾多的小酒館和餐飲店。當?shù)貢r間晚上9點左右,我們走訪了一圈觀察到,這種主干道旁邊的餐飲店生意非常好,可以說座無虛席。但是與之形成鮮明對比的就是旁邊的小巷子,曾經(jīng)這里的生意也非常好,但是現(xiàn)在人流量明顯減少,顯得有些冷清。
在日本,不少上班族結(jié)束一天的工作后會到公司附近的餐飲店小酌一杯。受到物價上漲的影響,很多人外出喝酒的頻率明顯減少了。

日本東京居民:我之前幾乎每天晚上都去喝酒,現(xiàn)在基本上兩周一次,頻繁的時候也才10天一次。
此外,在日本的聚餐文化中,有“二次會”的說法,即吃完一頓后覺得不盡興,會再選一家繼續(xù)喝酒用餐。目前“二次會”的頻率已經(jīng)減少至疫情前的不到四成,而且時間越晚,降幅越明顯。據(jù)日本經(jīng)濟新聞報道,晚上6點到10點的降幅為44.8%;晚上11點到凌晨2點,降幅高達57.9%,主要原因就是物價高漲。
一家位于東京中心商務(wù)區(qū)的居酒屋,裝修風格及菜品很受消費者歡迎,尤其是周五的晚上,客人更是源源不斷。但通脹之下,水、電等能源價格上漲,店鋪的經(jīng)營成本越來越高。還有人手不足的問題,也讓店長非常頭疼。

日本東京某居酒屋店長:如果現(xiàn)在還是按照之前的工資,是完全招不到人的,目前時薪漲了大約一成,才有人愿意來工作。
物價上漲還導(dǎo)致多人聚會的情況逐漸減少,也讓店家對今后的營業(yè)狀況感到擔憂。除了餐飲行業(yè),其他的夜經(jīng)濟相關(guān)活動也受到不小的影響。統(tǒng)計顯示,東京的夜經(jīng)濟與其他海外主要城市相比仍較為低迷,如何有效激發(fā)經(jīng)濟活力是一項重要課題。
(文章來源:央視財經(jīng))
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