魯網8月29日訊（記者 吳美琳 逯廣宇 通訊員 趙慧）8月28日，“永盛齋扒雞”品牌創建80周年慶典在山東省儒商研究會會員單位、德州魯峰美麗華大酒店舉行。活動以“守初心、感黨恩、創輝煌”為主題，規格頗高、參與廣泛。山東省政協原副主席、黨組副書記雷建國，山東省政協原副主席、黨組副書記吳翠云，山東省政協原副主席李德強，山東省政協原副主席、省儒商研究會會長許立全，德州市政協黨組書記、主席卜祥聯應邀出席活動。德州市人大常委會原副主任、山東省儒商研究會德州聯絡處書記麻然華帶領工作專班、顧問、各工委會黨支部書記、主任、部分秘書長共同參與，永盛齋企業創始人及傳承人，新老員工代表，經銷商、供應商代表以及新聞媒體等350余人齊聚一堂，共同回顧中華老字號永盛齋80年的輝煌歷程，展望未來發展藍圖。
活動伊始，《雄獅獻瑞 共慶輝煌》舞獅表演以矯健的姿態點燃現場氛圍，靈動的獅舞寓意著品牌蒸蒸日上的發展勢頭，也拉開了慶典的序幕。隨后，現場播放永盛齋 80 周年專題紀錄片，鏡頭中不僅呈現了品牌從手工作坊到現代化集團的蛻變歷程，更生動詮釋了永盛齋 “堅守初心、砥礪前行、反哺社會” 的核心精神，讓在場嘉賓深刻感受到三代傳承人的匠心與擔當。
山東省儒商研究會德州聯絡處主任、德州永盛齋扒雞集團有限公司董事長劉阿平發表致辭。他提到，80 年來，永盛齋始終沐浴時代榮光，從 1945 年 8 月 28 日 “永盛齋扒雞鋪” 創立以來，歷經劉氏三代人接續奮斗，不僅將德州扒雞制作技藝發揚光大，更逐步實現了 “讓世界品嘗德州味道” 的夢想。永盛齋已成為德州扒雞的代表性品牌與文化名片，先后獲評 “德州老字號”“山東老字號”“中華老字號”，2013 年位列中華老字號第 87 位，品牌價值達 14 億元；扒雞制作技藝更于 2017 年、2021 年分別入選德州市、山東省非物質文化遺產名錄，產品遠銷全國 18 個省區市，擁有總經銷總代理 500 多家、營銷門店 13000 多個。永盛齋始終牢記社會責任，多年來累計投入 5 億多元反哺農業、幫扶農村，帶動上千家農戶脫貧致富；在救助弱勢群體、抗震救災等慈善公益領域，累計捐款捐物超 6000 萬元，用實際行動詮釋 “企業公民” 的擔當。
他在致辭中表達了對黨和政府及偉大時代的感恩，對父母先輩、師長、客戶、伙伴的感謝。站在新起點，感恩將化作擔當，企業將繼續以感恩為帆、匠心為槳，在傳承與創新中書寫更輝煌的未來。
德州市政協黨組書記、主席卜祥聯強調，扒雞產業是德州的傳統優勢產業。德州市委市政府持續支持“德州味”品牌建設和產業提升。永盛齋作為新中國成立前僅存的“齋”字號招牌，歷經80年不衰，是德州扒雞行業越擦越亮的金字招牌。這充分說明老字號底氣在“老”，出路在“新”，只要堅守初心、堅守品質、順應大勢、守正創新，就能保持發展活力。
山東省政協原副主席雷建國在講話中指出，永盛齋的80年是一部特色文化傳承史、家族企業發展史和民族企業創業史。堅守祖傳秘方，"寧要一鍋湯，不要五間房”“毫毫克克的配料一厘不少，分分秒秒的燜煮一分不差”的祖訓和工匠精神是其寶貴財富。永盛齋80年長青的密碼在于自主品牌、核心技術、獨特文化的支撐，更在于守望相助、家業延續的內在責任，“守正創新”是其永恒主題。
德州市政協副主席，德州市工商聯主席康志民發表了祝賀致辭。
慶典現場還舉行了頒獎儀式，中國商報社社長助理、中國烹飪雜志社社長張家銘為永盛齋創始人劉永海頒發 “中國烹飪道地美食傳承弘揚終身成就獎”，以表彰其在德州扒雞技藝傳承、品牌發展中的杰出貢獻，這份榮譽既是對創始人個人匠心的肯定，也是對永盛齋 80 年傳承之路的認可。
山東省老字號協會會長張超、非物質文化遺產企業代表梁麗霞董事長也分別致賀詞，對永盛齋扒雞品牌 80 周年表示熱烈祝賀。
德州永盛齋扒雞集團有限公司總經理劉儒子在工作匯報中表示，代際傳承的核心在于接穩行遠，長輩留下的最寶貴財富是知難而進的企業家精神和創業創新精神，面對新時代新挑戰，永盛齋將深度聚焦德州扒雞文化和產業，堅守實業、做強主業，加大研發投入，提升核心競爭力，爭做正宗德州扒雞的守護者和排頭兵。
優秀經銷商代表趙海濤和員工代表劉玉娥也先后上臺發言。
期間，永盛齋與山東省精品旅游促進會書畫互贈等環節。平原工委會負責同志向德州永盛齋扒雞集團有限公司贈送了名人名畫。
活動全體與會嘉賓共同見證了永盛齋這一歷史性時刻，期待老字號品牌在未來創造新的輝煌。
責任編輯：霍艷英
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播更多信息之目的，如作者信息標記有誤，請第一時間聯系我們修改或刪除，多謝。
